fotoPRO.world
  • Spotlight
    • fotoPRO vor Ort
    • Analog
    • Aufträge der Profis
    • Bildband
    • Inspiration
    • Interview
    • Portfolio
    • Standpunkt
  • Events
    • Webinare
    • fotoPRO Wettbewerbe
    • fotoPRO+ Portfolio-Review
    • fotoPRO live 2021
    • fotoPRO live 2021 – Highlights
  • News
    • Branchen-Ticker
    • Equipment
    • Kultur
    • Verbände
    • Wettbewerbe
  • Business
    • Geld & Steuern
    • Marketing
    • Recht
    • Social Media
  • Test & Technik
  • fotoPRO+ Bonuswelt
  • fotoPRO+ buchen
  • Login
fotoPRO.world
fotoPRO.world
  • Spotlight
    • fotoPRO vor Ort
    • Analog
    • Aufträge der Profis
    • Bildband
    • Inspiration
    • Interview
    • Portfolio
    • Standpunkt
  • Events
    • Webinare
    • fotoPRO Wettbewerbe
    • fotoPRO+ Portfolio-Review
    • fotoPRO live 2021
    • fotoPRO live 2021 – Highlights
  • News
    • Branchen-Ticker
    • Equipment
    • Kultur
    • Verbände
    • Wettbewerbe
  • Business
    • Geld & Steuern
    • Marketing
    • Recht
    • Social Media
  • Test & Technik
  • fotoPRO+ Bonuswelt
  • fotoPRO+ buchen
  • Login
0
  • Aufträge der Profis
  • Spotlight

Aufträge der Profis: Julia Hildebrand und Ingolf Hatz für „Dorling Kindersley Verlag“

  • 10. April 2022
  • Jill Ehrat
Bild: Julia Hildebrand und Ingolf Hatz
Total
26
Teilens
26
0
0

Stilllife und Food trifft auf People- und Reportagefotografie: Das ist das Businesskonzept – und Erfolgsrezept – von Julia Hildebrand und Ingolf Hatz, die gemeinsam als Team umfangreiche Fotojobs umsetzen. Hier erzählen die Profis von einem Kochbuch-Projekt über Mallorca für den Verlag Dorling Kindersley.

Julia, Ingolf, wie seid ihr zur Auftragsfotografie gekommen und auf welche Bereiche habt ihr euch spezialisiert?

INGOLF HATZ: Julia hat eine Fotografie- Gesellinnen-Ausbildung in Stuttgart gemacht und danach an der Hochschule für Gestaltung in München Fotodesign studiert. Ich habe in Minneapolis, in den Vereinigten Staaten, eine Fotografie-Ausbildung absolviert und danach längere Zeit bei Fotografen weltweit assistiert. Die meisten Projekte gehen wir gemeinsam an – sei es ein Kochbuch oder eine größere Kampagne im Bereich Corporate. Oft bedienen wir beide Sujets, das ist unsere große Stärke. Was uns von Anfang an wichtig war, ist der Inhalt unserer Arbeit. Wir haben gewisse ethische Grundsätze, die mit denen unserer Auftraggeber:innen übereinstimmen sollten.

Biobauer; Bild: Julia Hildebrand und Ingolf Hatz
Mallorca; Bild: Julia Hildebrand und Ingolf Hatz

Wie kam es zu diesem Auftrag für den Verlag Dorling Kindersley?

JULIA HILDEBRAND: Wir hatten die Idee für ein Koch-, Reportage- und Reisebuch über die deutsche Köchin Caroline Fabian, die auf Mallorca lebt und arbeitet. In diesem Fall haben wir den Auftrag quasi selbst kreiert und konnten den Verlag Dorling Kindersley davon überzeugen, das Buchprojekt finanziell zu realisieren.

Wie genau sah das Projekt und die Umsetzung davon dann aus?

JH: Unser Plan war, ein Kochbuch mit 60 Rezepten und zwölf Reportagen über das Land und die Leute zu erstellen. Ein Teil vor Ort auf Mallorca, der andere in unserem Studio fotografiert. Wichtig dabei war, dass wir die Reportagen und Rezepte in unterschiedlichen Formaten festhielten. Über zwölf Monate hinweg flog meist Ingolf in regelmäßigen Abständen auf die Insel, um die einzelnen Reportagen und Porträts einzufangen. Ein Großteil der Foodfotos entstand dann bei uns im Studio. Das Setstyling, die Foodfotografie und Konzeption des Buches kamen größtenteils von mir. Realisiert wurden alle Bilder mit Sony-Alpha-40-MP-Kameras.

Was war besonders überraschend beziehungsweise knifflig an diesem Auftrag?

IH: Auch wenn Mallorca zunächst nach Sonne klingt, haben wir eine ganz andere Insel kennengelernt. Deshalb war es wichtig, sich auf die unterschiedlichen Wetterbedingungen einzulassen und neben der durchaus schwierigen Koordination von Köchen, Bauern, Winzern, Bäckern und Jägern die perfekten Momente zu erwischen.

DAS BUCH

Rezepte, Produzenten, Geschichten:
Für das Buchprojekt „Mallorca – Das Kochbuch“ fotografierten Julia Hildebrand und Ingolf Hatz 60 Rezepte und zwölf Reportagen über ein Jahr hinweg.

Erschienen: August 2020
240 Seiten, mit 250 farbigen Fotos
(inkl. Farbschnitt und Lesebändchen)
ISBN 978-3-8310-3985-2
Hier geht’s zum Buch:
www.dorlingkindersley.de

Julia Hildebrand und Ingolf Hatz

„augustundjuli photo“ sind Julia Hildebrand und Ingolf Hatz – ein Fotografenteam aus München für Food-, People- und Reportagefotografie sowie Setstyling. Zusammen fotografieren sie für Magazine, Verlage und Kunden wie Erdinger Weißbräu, Meggle, Robert Bosch Hausgeräte und viele mehr.

Website: www.augustundjuli.de
Facebook: @augustundjuli.Fotografie

Total
26
Teilens
Teilen 26
Tweet 0
Pin it 0
Jill Ehrat

Diplomdesignerin und Foto-Redakteurin: Jill Ehrat ist beruflich in der Welt der Bilder zuhause. Als Freiberuflerin schreibt sie für verschiedene Fotomagazine und reist im Gespräch mit den Profis durch die unterschiedlichen Genres und Themen der Fotografie.

Voriger Artikel
  • Bildband
  • Spotlight

Durchgeblättert: „Where the World is Melting“ von Ragnar Axelsson

  • 9. April 2022
  • Stefanie Smuda
Artikel lesen
Nächster Artikel
  • Kultur
  • News

„Pas de deux“: Kunstaustausch zwischen der Fotogalerie Wien und der Galerie Vrais Rêves in Lyon

  • 11. April 2022
  • Stefanie Smuda
Artikel lesen
Könnte Dir ebenfalls gefallen:
Bild: FotoTV
Artikel lesen
  • fotoPRO+
  • Inspiration

Natürliche Aktfotografie: Videokurs mit Fotograf Andreas Jorns

  • Thomas Probst
  • 27. Januar 2023
Artikel lesen
  • fotoPRO+
  • Interview
  • Spotlight

Jonas Beyer im Interview: Zu Hause in Eis und Schnee

  • Stefanie Smuda
  • 26. Januar 2023
Artikel lesen
  • Bildband

„Wegwerfware“: Ein Bildband von Sara Affolter

  • fotoPRO Redaktion
  • 25. Januar 2023
Foto: Nick Schmid
Artikel lesen
  • Inspiration
  • Spotlight

Zu Gast in Island: Auf nördlichen Pfaden

  • Sarah Alexandra Fechler
  • 25. Januar 2023
Jetzt noch bis zum 31. Januar 2023: 20 % Rabatt auf das PhotoKlassik-Abo
Artikel lesen
  • Analog
  • News
  • Spotlight

Nur noch bis zum 31. Januar 2023: Jetzt PhotoKlassik abonnieren und 20 % sparen

  • Thomas Probst
  • 20. Januar 2023
Artikel lesen
  • Aufträge der Profis
  • Spotlight

Die Aufträge der Profis: Jens Görlich für Lufthansa

  • Stefanie Smuda
  • 19. Januar 2023
Artikel lesen
  • Aufträge der Profis
  • Spotlight

Die Aufträge der Profis: Meike Bergmann für Aldi Süd

  • Jill Ehrat
  • 12. Januar 2023
Artikel lesen
  • fotoPRO+
  • Interview
  • Spotlight

Vincent Munier: Auf den Spuren der Schneeleoparden

  • Stefanie Smuda
  • 5. Januar 2023
Artikel lesen
  • Business
  • fotoPRO+
  • Interview

Geld verdienen mit der Fotografie: Profis im Interview

  • Sarah Alexandra Fechler
  • 4. Januar 2023

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

fünfzehn + 10 =

Neueste Beiträge
  • Von links nach rechts: Fujifilm X-H2S, X-T5 und X-H2. Produktbilder: Fujifilm
    Fujifilm X-H2S, X-H2 oder X-T5 – So findest du die Kamera der X Serie, die am besten zu dir passt
    • 22. Dezember 2022
  • Bild: Sascha Hüttenhain
    Knallige Farben in schlichter Location – ein Fashionshooting mit Sascha Hüttenhain
    • 21. Dezember 2022
  • Innehalten, gebraucht kaufen: So schenkst du besser mit MPB
    • 14. Dezember 2022
  • Shooting an der Spree mit Sigma- und Canon-Kameras. Der Spyder Checkr Photo sorgt für farbrichtige Aufnahmen. Preis: 119 Euro.
    Das „fotoPRO.world Produkt des Monats“: Spyder Checkr Photo
    • 1. Dezember 2022
  • Nachhaltigkeit beim Kamerakauf: MPB macht’s möglich
    • 29. November 2022
Kategorien
  • Allgemein (8)
  • Analog (14)
  • Aufträge der Profis (14)
  • Bildband (29)
  • Branchen-Ticker (82)
  • Business (60)
  • Conference (1)
  • Datenschutz (1)
  • Equipment (155)
  • Events (7)
  • fotoPRO vor Ort (5)
  • fotoPRO Wettbewerbe (4)
  • fotoPRO+ (136)
  • fotoPRO+ Bonuswelt (9)
  • fotoPRO+ Portfolio-Review (1)
  • Geld & Steuern (12)
  • Inspiration (14)
  • Interview (65)
  • Kultur (246)
  • Marketing (26)
  • News (593)
  • Recht (2)
  • Seminare (9)
  • Social Media (3)
  • Specials (12)
  • Spotlight (127)
  • Standpunkt (25)
  • Test & Technik (48)
  • Verbände (41)
  • Wedding (22)
  • Wettbewerbe (110)

    Newsletteranmeldung

    Deine hier eingegebenen Daten werden lediglich zur Personalisierung des Newsletters verwendet. Du kannst dich jederzeit aus dem Newsletter heraus abmelden oder Deine Einwilligung jederzeit per E-Mail an info@fotopro.world widerrufen. Über die Verabreitung Deiner Daten kannst Du dich in der Datenschutzerklärung informieren.

    fotoPRO.world
    • Kontakt
    • Datenschutz
    • Impressum
    • AGB
    • Widerruf
    • Verträge kündigen
    © 2023: fotoPRO - Alle Rechte vorbehalten.
    Cookie Einstellungen

    Gib dein Suchwort ein und drücke Enter.